En mi opinion, creo que dependerá de la intensidad de trufa que metas... una "

En mi opinion, creo que dependerá de la intensidad de trufa que metas... una "aromatizacion" suave creo que iria de muerte con Borgoña tb... quizá con sus años.
Pero en plan trufa trufa... yo me atrevería a decir que champagne (para huir de la pelea) o un Jerez (que igual la cago, porque aqui hay pelea entre productos).