Se le puede dar el uso que a cualquier vinagre,lo único que dependiendo del

Se le puede dar el uso que a cualquier vinagre,lo único que dependiendo del tipo,pude ser mas ácido,que otros,para ensaladas,marinados,cebiches,para echarle el cordero,si lo vas a asar,etc,un saludo.
ideas de restaurantes vascos.
Berberechos sobre pepino en vinagre de txakoli, yogurt de aceite y espuma de tomate y apio.
fresas con helado de vinagre de txakolí