Ya apuntaba yo que era de Gijón por si alguien de Asturias me daba alguna

Ya apuntaba yo que era de Gijón por si alguien de Asturias me daba alguna referencia interesante, pero lo que no me esperaba era que me contestara el propio Pepe Iglesias. No sabes como echo de menos aquellas críticas tuyas en El Comercio, porque eran eso, críticas, de las que te sirven para algo y te orientan y no las alabanzas a diestro y siniestro que se prodigan ahora, que parece que todos los restaurantes son maravillosos. Al asador de La Miranda le haré una visita, no te quepa duda, lo que pasa es que para encargar el cochinillo para uno de los festivos, me va a quedar un poco lejos. Y si acabo tragando con el de Cascajares ya te contaré.

Y gracias por la recomendación, maestro. Y si eres crítico gastronómico y te censuran algunas críticas, eso es porque la gente te lee y tu opinión vale, aunque les moleste a algunos. Un placer saber que andas por aquí.