Yo siempre rompo el pimiento parece que se guisa mejor, y así me lo enseñaron

Yo siempre rompo el pimiento parece que se guisa mejor, y así me lo enseñaron las abuelas y no seré quien les contradiga.
Por otro hilo ya te han apuntado que parece que no ha empezado la época de los túnidos.
Yo siempre he visto los pequeños rojos del mediterráneo a partir de Julio- Agosto y los grandes rojo y el bonito también.
Si hubo escasez de bonito hace 2 años, en el que también escaseo el bocarte.
Y si tenemos algún forero gaditano nos podrá indicar cuando se ponen las almadrabas en Barbate para pescar a los del derecho, camino del Mediterráneo. Y entonces es el momento de darle al "cerdo"- por su aprovechamiento- del mar.
Yo ya veo atún rojo en el mercado central, pero hasta que no veo ventresca fresca, no de sorra, no lo compro.