Recetas para preparar cocochas del bacalao
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Recetas para preparar cocochas del bacalao
Quiero preparar cocochas de bacalao. Mi receta será freirlas aunque se puede cambiar. No quiero lo del pil pil porque no me sale y es mejor alguna sugerencia de los chefs de esta pagina. Las cocochas son frescas. ¿Debo quitarles la piel? Gracias y hasta luego.
Re: Recetas para preparar cocochas del bacalao
Ver mensaje de R PeñateNo las quites nada, que de ahí se come tó ;-) Puedes rebozarlas, puedes confitarlas. Puedes confitarlas y después añadirlas a una vizcaina... Saludos, Jose
Re: Recetas para preparar cocochas del bacalao
Ver mensaje de R PeñateEn casa las solemos preparar con judias blancas.