Aumenta el consumo del pan ¿gourmet?

Hola Santi:
¿De verdad se ponen 150 gramos de levadura para 1/4 kg de harina? Me parece que se ha escapado un cero.

Un saludo.

Correcto, son 15. Muchas gracias :)

Hola a todos,
os dejo un vídeo en el que se puede ver la diferencia entre el pan de verdad del que no lo es. Ella lo explica con las baguettes, pero lo mismo aplica a los demás formatos. Está en inglés, pero creo que incluso sin voz, se entendería: http://www.youtube.com/watch?v=ntrp7i5CrfA

Saludos,

Jose

Hola a todos,
ya sé que este mensaje puede verse como "promoción", pero aquí ya nos conocemos todos y yo no me llevo un euro por ná y bien sabéis de mis filias y mis fobias. Vamos allá. Os dejo un vídeo de Lakasa y Panic. La verdad es que yo con Javier Marca me parto de risa. Comparto su forma y su fondo. Muy especialmente en lo que respecta a desterrar la mistificación del pan, pero devolviendole la dignidad que le corresponde. Hete aquí el vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=v9yTXS-5Hu0&feature=youtu.be

Saludos,

Jose