Libros de cocina asiática

Me quiero regalar algún libro de cocina asiática interesante, pero pongo algunas condiciones...

1. No quiero un libro generalista: Recetas de cocina asiática, abstenerse. ¿Existe la cocina asiática o la europea?
2. Quiero un buen libro de cocina india-paquistaní, china, birmana, vietnamita... A poder ser japo no que ya tengo cosas.
3. No importa precio si merece la pena.

Saludos
Dani