Hamburguesa de carne de buey y hongos

3 buenas opciones que me apuntó para otra ocasión. Me está entrando hasta hambre, Jeje
una pregunta: imagino que sera sencillo pero... Cómo haces tú las patatas al horno rellenas?

Hombre Oscar! Cuanto tiempo! Me alegro de coincidir contigo, al menos por aquí .
Pues sí me quedan tomates porque he vuelto a comprar en mazo de una ocasión. Tú los pondrías solos o en ensalada? Y sí esencia ensalada, enteros o en tiras?
Lo de la mermelada de pimiento es una buena opción, y algo hay por casa.
No me desagrada nada la idea: ensalada con tomate en atmósfera ort con ahumados y las hamburguesas, y a parte, para quién quiera, mermelada de pimiento para darle un "toque".

Y lo del vino... Pues estaba pensando en una mencia del Bierzo pero acepto opiniones... Vamos a preguntar...

Hola Aurelio! Gracias por tú opinión. La mostaza siempre es una buena opción.
Al final seguramente me decante por una ensalada de ahumados pero ligerita.
Las hamburguesas son caseras-compradas y espectaculares. Las cojo en un restaurante que las hacen para ellos.
Buenísimas!!!

Con qué lo maridariais vosotros?

Efectivamente, la ensalada con unos aros de cebolla fritos ligeramente enharinados, para darle un toque crujiente, que buena pinta.
Saludos.

Yo me abriria una botella de Pintia con buen reposo por ejemplo, algo con cuerpo y que no se amilane ante las hamburguesas.

Como acompañante tambien puedes hacer unas patatas al horno aderezadas con hierbas, cortadas en gajo y eso.

Hola, una pregunta, ¿con que tipo de hiervas aderezas las patatas, cuando las cocinamos al horno siempre utilizamos pimentos en unas y pimienta en otras, es por incorporar algun condimento nuevo.
Saludos.

Normalmente si la gente que va a comerlas gusta de hierbas les pongo Oregano, tomillo, pimienta negra recien molida y una puntita de romero.

Otras veces las aliño con estragón y eneldo y sirven de acompañamiento a una buena merluza a la romana. Cuando ponemos cordero las aderezo ligeramente con hierbabuena y menta, pero no os paseis o se iran al garete.

A mi suegro le gusta a veces ponerles una puntita de un buen pimenton, pero con cuidado de que no se queme en el horno.