Altura de campana extractora

Hola gente tengo una duda estoy por instalar una campana con un extractor para quitar el calor de la habitación en la cual cocino pero no se a qué altura de la olla colocarla, busque información y me dice que mínimo a 60 cm de la cocina pero mi problema es que de la hornalla hasta la punta de la olla ya supera esos 60 cm ( mi olla mide 80 cm). Entonces mi duda es, al ya superar esos 60 cm quiere decir que podría colocarla donde se me antoje ? Espero se haya entendido