En mi opinión lo que se ha hecho es abrir un poco el abanico en la variedad de

En mi opinión lo que se ha hecho es abrir un poco el abanico en la variedad de las London Dry Gin.

Como dices las clásicas Beefeater, Gordon´s, Bombay, etc. son más secas, más fuertes, para un publico, creo, más entendido, sin embargo, la nueva rama de ginebras como algunas de las que citas son más aromáticas e incluso más cítricas y menos fuertes y que puede ser que estén más enfocada a atraer consumidores nuevos a la afición por este destilado, a parte, claro está, de la moda del gin tonic, que es un sector atractivo para nuevos productores.

Por supuesto, el consumidor manda! Y si lo que la gente pide son ginebras más aromáticas los productores detectan rapidamente esta tendencia y tratan de ofrecer lo que el consumidor pide.

Un saludo, Álvaro