Quedada vinos antiguos - Madrid - 18/01/2014

te he enviado un e-mail, para confirmar asistencia. nos vemos el 18. Saludos

Espero que hallas recibido @ confirmar asistencia dos personas vinos Paternina gr 64. saludos no vemos el 18 ¿podrias publicar/decir la lista de foreros que asistiremos?...tiene buena pinta la cuchipanda.S2

Os adjunto el listado de los participantes y de los vinos para que os hagais una idea de la cosa:

Solamente faltan los vinos de Imperialvs72 y Gondorff que vendran seguramente.

De todas formas vamos a estar mas de 10 participantes por lo cual tendremos que llevar los 2 vinos por cabeza.

Vinos + participantes:

Joaquin1965

1) Alella legitimo generoso seco 1964
2) Viña Real GR 1970.

Brice :

1-Loupiac – Chateau de la Nere (Sauternes) – 1978
2-Chateau Guiraud – G – Sauternes - Blanco Seco - 1992 (o Nuits-Saint Georges - Remoriquet 1964)

Mi padre con su mujer :

1-Chambolle-Musigny – Amiot-Bertrand - 1976
2-Echezeaux – Pierre Monget – 1976

Nowhereman :

1 Faustino I Gran Reserva 1964
2 Paternina Reserva 1970.

Gomez : (confirmara su asistencia)

1- Berberana Gran Reserva 1952
2-Marques del Puerto 1978

Joseangel :

1-Viña Ardanza Reserva Especial 1964
2-Campo Viejo Reserva 1970

Amigo Joseangel : (confirmara su asistencia)

1-Lagunilla Gran Reserva 1973
2-Marqués de Murrieta Reserva 1978

Gavelar:

-Paternina 1964
-Parternina 1964

/Actualizacion vinos y participantes 18/01:

Joaquin1965
1- Alella legitimo generoso seco 1964 
2- Viña Real GR 1970

Brice :
1-Loupiac – Chateau de la Nere (Sauternes) – 1978 
2-Tokaji – 3 Puttunyos - 1969

Marc:
1-Chambolle-Musigny – Amiot-Bertrand - 1976 
2-Echezeaux – Pierre Monget – 1976

Nowhereman :
1 Faustino I Gran Reserva 1964 
2 Paternina Reserva 1970

Gomez :
1- Berberana Gran Reserva 1952 
2-Marques del Puerto 1981

Joseangel :
1-Viña Ardanza Reserva Especial 1964 
2-Campo Viejo Reserva 1970

Imperialvs72:
1-Diamante semi-dulce 1979
2-Chateau Pontet-Latour 1978 Bordeaux Blanco seco

Gondorff:
1-Áureo Vino de licor rancio seco muy viejo (Muller - Tarragona)
2-Conti Seristorri Riserva Chianti Clásico 1970

Jokim :
1-Cepa Chablis de Bodegas Franco Españolas 1934
2- Vina Arana 1973

Menu:

Menú de 7 tapas, carne roja, postre, café, pan, agua. Montaje con 4 copas que se van renovando.

TAPAS
Ensalada de pimientos de huerto propio asados en casa
Emulsión de tomate con arbequina y burrata
Escabeche de bonito del norte
Cardos con vieiras y almendras tostadas
Croquetas caseras de rabo de toro y chichos de matanza
Pulpo a la plancha con puré de cachelos
Judiones de Sanabria
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Lomo de vaca vieja gallega a la parrilla (40 días de nevera)
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Taponcito de chocolate caliente/flan de queso/sorbete de limón al Cava/tarta tibia de queso zamorano
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Café
50€ IVA incluido

¡Muy buena pinta ese menú! Mañana nos vemos.

Que buena pinta tiene todo!!! espero que lo paseis en grande y que todas esten bien ;-)

Saludos compis.

Lo siento pero salió repetido.