jueves 12 de febrero de 2009 - 23:57 lunes 27 de febrero de 2012 - 16:28

Toc,toc

25 respuestas

Panconjamon
en respuesta a G-M. 14/02/09 03:12

El codigo da vinci en las yemas

Esto tiene misterio,la verdad es que no tengo ni idea,pero lo investigaré.
Tiene pinta de que durante algún momento difícil del convento solo se le despacharan los dulces a determinados clientes que dieran una contraseña.Lo investigaré,porque esa maldición con la que me amenazas es terrible !!
saludos

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#18

Francescf
en respuesta a Panconjamon 14/02/09 09:01

Que aproveche el Sauternes...

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Y tranquilo con el Betis. Siempre te podrás hacer del Barça. jejeje.

Menjar per pensar, pensar per menjar.

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#19

Panconjamon
en respuesta a Francescf 14/02/09 15:49

Re: Que aproveche el Sauternes...

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Vamos a ver que pasa esta tarde,como Messi tenga el día tonto nos va a liar una buena.
No hemos abierto el Sauternes todavía,anoche salimos a cenar y tomar una copa con unos amigos y hoy nos vamos a relajar un poquito.Mañana lo abriremos con el foie y la manzana asada.Lo voy a hacer en un hojaldre que he comprado en el Li,vamos a ver que tal sale.
La idea es abrir el hojaldre al medio y rellenar con la manzana caramelizada y las láminas de foie por encima.

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#20

Alternativa
en respuesta a Panconjamon 14/02/09 21:08

Re: Que aproveche el Sauternes...

Ver mensaje de Panconjamon

Siiiiiii, pero....... cocina primero el hojaldre del Li al horno ( importante meterlo bien caliente). No te olvides de pintarlo con huevo batido. Pon primero el gratinador para que hojaldre (suba, esponje). Comprueba que se ha hecho bien por abajo y si no pon el fuego de abajo no más de 5 minutos. Apaga el horno y déjalo enfriar dentro ( con el calor residual se terminará de dorar). Una vez frío ( y no antes) ábrelo y rellenalo, si no se bajará. Que lo disfrutes!

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#21

G-M.
en respuesta a Panconjamon 15/02/09 00:12

Re: el codigo da vinci en las yemas

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De momento, iba ganando 2-0 y ha acabado 2-2.
Esto es solo un aviso.
El plazo está próximo a finar.

http://www.verema.com/blog/blog-m/

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#22

Panconjamon
en respuesta a G-M. 15/02/09 01:06

Re: el codigo da vinci en las yemas

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Bueno ,podía haber sido peor,lo hemos tenido contra las cuerdas durante un rato pero al final la calidad del Barça se tenía que imponer,que se le va a hacer.Y Forrest Gump Melli ha vuelto a marcar.. Preso de tus trece barras de tu pasado y de tu presente si he sido tuyo 100 años seré tuyo para siempre Mucho Betis!!

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#23

Panconjamon
en respuesta a Alternativa 15/02/09 01:15

Re: Que aproveche el Sauternes...

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Tendré en cuenta tus consejos,hace poco se me quemó un hojaldre de estos,porque lo tenía perfectamente hecho,y entonces le bajé la temperatura al horno,pero sin apagarlo totalmente,me distraje un momento y enseguida se chamuscó,es superdelicado.
Esta masa que venden en el LI sale mu buena,pero no la pinté de huevo batido.
Seguro que ahora saldrá mucho mas bonita y crujiente.
Un beso