Quedada Navideña en Zaragoza
Re: Quedada Navideña en Zaragoza
Ver mensaje de Edy FelsonDe p.m.
A ver si me da tiempo mañana y busco algún vinazo valenciano para aportar algo que no conozcáis ¿ok?
Límite, no se, podemos poner precio orientativo ¿entre 20-50€?, ¿alguien ajusta más la horquilla?
Re: Quedada Navideña en Zaragoza
Ver mensaje de G-M.Propongo un Champagne,el Claude Cazals Blanc de Blancs o bien un Borgoña el Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges.
Re: Quedada Navideña en Zaragoza
Ver mensaje de LatrufaDe acuerdo en el precio.
Yo, a menos que le chafe a alguien su idea, propondré una garnacha aragonesa, que atendiendo a las catas de verema, ninguno habéis probado. Si hay catas atrasadas que colgar vayan poniéndolas je je.
Re: Quedada Navideña en Zaragoza
Bueno, pues tiraré hacia un blanco, tenía en mente un Alto Moncayo, pero me ha pisado Latrufa "el segmento". XDDDD
No tengo mucho recorrido en blancos, y menos de gama apuntando a alta, pero ¿qué os parece un Remelluri?.
Re: Quedada Navideña en Zaragoza
Por ir avanzando, me voy a tomar la libertad de pisarle a Latrufa el posteo de los menús disponibles que le ha pasado, y éste a su vez me ha reenviado a mí ...
MENU 1
Entrantes para compartir
Jamón iberico con pan con tomate
Mi-cuit de foïe
Longaniza de Graus con setas
Huevos rotos con jamón
Segundo a elegir o medias raciones
Merluza en salsa verde con almejas
Paletilla de cordero deshuesada 36,00 €
MENU 2
Entrantes para compartir
Ravioli de longaniza de Graus
Croqueta de gallina trufada
Jamón iberico con pan con tomate
Mi-cuit de foïe
Tempura de verduras con langostinos
Segundo a elegir o medias raciones
Entrecott de buey
Bacalao confitado sobre ajoarriero 39,00 €
MENU 3
Croqueta de gallina trufada
Jamón iberico con pan con tomate
Mi-cuit de foïe
Longaniza de Graus con setas
Huevos rotos con jamón
Segundo a elegir o medias raciones
Cochinillo confitado y crujiente
Rodaballo con ajetes 42,00 €
MENÚ ARROZ CON BOGAVANTE (para grupos reducidos)
Entrantes
Jamón iberico con pan con tomate
Mi-cuit de foïe
Ensalada Scala
Arroz con boragavante 39,00 €
MENÚ DEGUSTACIÓN
2 TAPAS
4 MEDIAS RACIONES
2 MEDIOS POSTRES 42,00 €
POSTRES ( A ELEGIR UNO AL EFECTUAR LA RESERVA )
Tarta de chocolate con crujiente de avellana
Tarta toffe
Carpaccio de piña con helado de mandarina
Coco con mango y granizado de hierbabuena
Todos los menús incluyen:Agua, pan y café.
VINO CRIANZA DO SOMONTANO
IVA NO INCLUIDO
Los menús se pueden combinar
Para grupos numerosos recomendamos medias raciones en los segundos
Si dispone de un presupuesto, le confeccionamos un menú a su medida
Suplementos a contrata al efectuar la reserva
Cava Gramona 3,00 €
Copa 5,00 €
Copa especial 7,00 €
Vino Tino La Montesa crianza Rioja 6,00 €
¿Qué opción preferís?, ¿elegimos un menú?, ¿nos hacemos uno nosotros con lo que se ve y que nos lo valore?, ¿vamos a la carta y santas pascuas? ...
Re: Quedada Navideña en Zaragoza
Ver mensaje de lair75Apuesto por el menu degustacion,el Remelluri Blanco es fantastico.
Tengo un Oporto Vintage para los postres que no hay mejor ocasion que esta para abrirlo.
Para equilibrar los tipos de vino propongo:
2 espumosos
2 blancos
3 tintos
1 dulce
¿Que os parece ?
Re: Quedada Navideña en Zaragoza
Ver mensaje de lair75Jeje, en la última quedada que fui en Valencia, yo lleve ese, el Alto Moncayo.
¡Y Catachán lo había aportado ese mismo día en un almuerzo previo que tuvieron varios...!
¡qué vinazo!
Re: Quedada Navideña en Zaragoza
Ver mensaje de lair75Yo también tiraría por el menú degustación, pero que concrete.
Los vinos que los quite, ¿no?