Situación real

Este mediodía he vivido una situación realmente insólita...

Un restaurante donde generalmente se come bien, aunque suelen ser bastante tardones.
Hoy tenían mucha gente (Y nos han ofrecido menú - no carta, nos han hablado de un problema en cocina, y que no podían servir a la carta).
Cuando hemos llegado, había gente ya sentada, varias mesas, sin comida y con cara de pocos amigos, ha pasado media hora y nada, una hora y nada, a la hora y cuarto nos han servido a nosotros (Y otros comensales) unas patatitas para compensar...
a las dos horas casi, comenzábamos a comer, un primero insulso y mal hecho. Luego han venido a ofrecernos otros segundos a los escogidos (A todas la mesas), porque los segundos del menú no estaban ... habían desaparecido.
Hemos salido del restaurante casi tres horas después de haber llegado y con mucha mala gaita.
La única disculpa es que éramos tres personas y nos han cobrado solo dos menús, lo cual se agradece pero no justifica el desatino.

Personalmente opino que una cosa así, y más si se hace algo reiterativa, hace daño tanto al restaurante, como a la zona, o pueblo, donde se encuentra ese restaurante. Si hay problemas , se cierra y en paz.

¿Qué haríais en una situación así?, puedo decir que casi todas las mesas se han comportado con una educación excelente, pero dudo de que pocos vuelvan, y desde luego, la propaganda es malísima.

Solo os diré que hemos llegado a las dos, y empezábamos a comer el primero a las 3,40.
Solo había dos primeros en el menú:
-Espaguettis a la salsa de quesos.
-Ensalada.(Una ensalada vulgar que ha tardado una hora y media en salir de la cocina).

Y se trata de un restaurante con cierta fama, por cierto, restaurante verema.

Lo dicho, en una situación así, ¿Cual es la conducta a seguir?, yo me hubiera marchado, pero he visto que todo el mundo, la mayoría supongo que de vacaciones navideñas, aguantaba muy bien el tipo, vamos, culo enganchado a la silla y viéndolas venir.