Grupo de Catas Valencia, ahora si, hablemos de Portugal,...

Perfecto, quedamos en el monumento, por ahora estaremos alli:

Josep
Paquito
David
Gaspar

Hola,

Pues confirmo tambien mi asistencia. Mi hermano no acudirá. Intentaré acudir al monumento, si no, acudiré directamente al restaurante, ya que tengo que ir en coche para volverme nada mas acabar.

Nos vemos¡¡

No me será posible catar está vez. Un saludo a todos. Espero el reportaje.

Llevaré un LBV y un tinto "surprise"...

Yo lo tengo muuuuuuuuu malamente, por motivos familiares lo tengo muy complicado pero me apetece disfrutar de vuestra garata compañia...y si no llego a la cena , intentare llegar a los postres ....lo prometo!!!

Llevaré un AN/2 Mallorquín, un tinto que me gusta mucho.

Gracias a tod@s por la asistencia,
Cierto es que la clase de José Alfonso fue magistral, exhuberantes sus conocimientos en una rápida vista por las regiones de Douro, Bairrada, Alentejo, Porto, en especial me quedo con el Redoma Blanco, y los magnificos trabajos con la Baga de Luis pato en el Vinha Pan.

También me gustó mucho el coupage de Tintas del Charme 08, con esa combinación de fruta y sedosidad, con buenas notas aromáticas de terciarios y sotobosque.

Buena muestra también de cerezas negras maduras con el Aglianico de Campania, Baltaia 04, la concentración y suavidad de taninos, nos muestran como trabajan en el sur de Italia, con maduraciones extremas sin pasificación, con frescura. Curioso el caso de Brouilly, al cual no estamos acostumbrados, en el desconocimiento de la Gamay de Beaujolais, muy bueno el Domaine Lapalou 07,

Para finalizar el agapé donde destaco los mejillones bourgignon y la fuente de Tumbet, y solomillo en su punto, refrescamos con el reserva de Torres Galimany y nos deleitamos con el LBV Noval 2003, perfecto para los postres caseros de tarta de arándanos, brownie de chocolate, ...

Los anfitriones con gran sabiduría nos permitieron disfrutar de un buen ambiente relajado y privado. Gracias por todo!!!

Magnífica la cata de vinos portugueses que pudimos disfrutar algunos privilegiados (el que no vino se la perdió). Alfonso el portugués es un gran conocedor de esos vinos y nos ilustró con sus conocimientos sobre las virtudes de los vinos que trajo para la cata, las uvas que utilizan, el tipo de terreno, etc. Yo, que estaba a su lado, me lo pasé muy bien escuchándolo, aunque tengo que reconocer que se me ha olvidado casi todo.El fondo sur de la mesa se distrajo un poco con los chistes de Josep, que por cierto son muy malos, y se perdieron detalles de las explicaciones.
Por encima de todos los vinos que aportó Alfonso el que más me gustó, como creo que a todos, fue el Charme 08, del que se puede beber la botella entera sin darse cuenta; buenísimo.
Los anfitriones se portaron muy bien con nosotros, el servicio impecable y los mejillones muy buenos.
Desde aquí propongo hacer una cata-cena maridada de mejillones, almejas y ostras, y si a alguno le gusta, también podemos incluir caracoles.
En otro orden de cosas, decir que nuestro Juanjo se está dejando una melena ligonera con la que seguro conseguirá grandes triunfos fuera del campo enólogico, en el que ya es un crack desde hace tiempo.

Nos vemos en la próxima.