Dices que nos parece foráneo a los cantábricos, pero es que lo es. No voy a

Dices que nos parece foráneo a los cantábricos, pero es que lo es. No voy a entrar en discusiones regionalistas porque me parecen muy pobres y necias, pero la verdad es que culturalmente, y la gastronomía es cultura, no existe una sola España, sino muchas, y si quitásemos ese pesado velo llamado globalización, veríamos que hace apenas un siglo, existían muchas más coincidencias entre Asturias y Normandía, que entre este principado y Andalucía o Levante.
En mi tierra es donde se preparan los peores arroces de España, con decirte se guisan en una cazuela de asas en vez de en paella, pues ya te puedes hacer idea.
¿Te imaginas la cara que pondrían tus paisanos si les mostrase un Boronchu preñao? Sería una comida absolutamente foránea, incluso aventuro que lo considerarían repulsivo, y para mí es una de las mayores golosinas con que sueño almorzar.