Re: ¿¿Hay arroz al horno por toda España??
Como valenciano me gusta más el "arrós al forn" que la paella, quizás por criarme en Aielo de Malferit, la Vall d'Albaida, una de las zonas donde es más típico este plato.
Desde hace 18 años resido en Cartagena por razones laborales, y suelo hacer paellas clásicas (tenemos el Mercadona para compar el garrofó, la bojoqueta y la ferraura)y también arroz al horno. Cuando lo prueban los amigos cartageneros a la mayoría les gusta más el ARRÓS AL FORN, mucho más que la paella.
En el resto de España, ni se conoce.