Re: Mercat Central de València: ¿Cuáles son vuestros puestos preferidos?
Ver mensaje de Obiwan FerranComo veo que no te contestan los expertos, sobre todo uno que espero que lo haga. Ahí van los que conozco. Hasta hace relativamente poco no lo frecuentaba apenas, ahora suelo ir una vez a la semana.
Especialidades Alabarta: Todo lo relacionado con las aves. Hamburguesas especiales de pollo, con foie, setas, ajos tiernos, mozarella, etc etc.
Carnes Palanca: Lo mismo pero a nivel carnivoro. Tienen unas hamburguesas de mamet espectaculares, además de buenas carnes. Suele haber mucha cola.
Pescaderia Aznar: Es un pequeño puesto al que se accede por la entrada más cercana a la Iglesia. Proveedor del Bacalao que usan varios restaurantes de Valencia que llenan todos los dias. Justo en frente hay un puesto donde comprar y degustar con copa de cava o vinos ostras (francesa, gallega, valenciana), salpicón, pescaíto.
Coop. de Altura: Situado muy cerca del Bar Central. Es el puesto de la Cooperativa de Altura (Castellón) que comercializa el AOVE OLIESPAL (Variedad Serrana de Espadán). Allí puedes encontrar el AOVE en todos los formatos que quieras (5L, 2L, 0.5L), estuches regalos además de una selección de mermeladas y patés de Oliva.
No me duelen prendas en recomendarlo ya que es la Coop. donde llevamos el aceite de mi pueblo, por lo tanto es el que consumo siempre.