Re: Restaurantes Indios ( o Hindúes)
Ver mensaje de KrautEl Gran Feudo de Chivite absolutamente sí, los de Cigales ya habría que marizar cual, porque el Carredueñas le va de maravilla, pero un Docetañidos ni con cola.
El conflicto está en que con sabores tan superlativos (especias), hay que buscar un vino muy afrutado que nos refresque y restaure la boca. Un buen reserva se verá eclipsado, resultará aguado porque sus matices más elegantes no serán perceptibles, y al no tener apenas frutales, nos quedaremos sin vino en la copa.
Si comes algún picante, es muy agradable el lasi, una bebida de yogur, pepino y menta fresca. Incluso hacen zumos ligeros de frutas tropicales como el mango, de modo que en vinos, hay que buscar lo más parecido a eso.