Re: Conmigo no pueden
Ver mensaje de Dani C.La gran ventaja del picante de la comida India, es que te pica la boca, y casi ni pasa a la garganta/esofago y mucho menos al estomago. 5 o 10 minutos despues de comer, casi no te acuerdas de ese picante
A misma intensidad de picante de un plato de aquí y uno de allá. Con el de aquí estarias 3 dias mal del estomago.
En España, principalmente para picante, usamos la pimienta negra y la cayena (o la guindilla) y muy pocas especias mas.
Mientras que ahi la cayena no existe y el chily (similar a la guindilla) que usan siempre es en verde y a duras penas seca (o roja). La pimienta negra se usa, pero con moderación.