Re: Efectivamente: en Valencia, en La Pitanza.
Ver mensaje de G-M.Espectaculares estos también. Es curioso, una receta tan clásica y tradicional y que diferencia, por lo menos de apariencia, entre unos y otros. La peculiaridad de los de aquí es que la torta no es seca, esta blandita, por eso luego permite tunearla con miel, anchoas........, un maki manchego.
Saludos.