En esta entrevista Joan Roca, nos dice todo lo que podríamos esperar que nos

En esta entrevista Joan Roca, nos dice todo lo que podríamos esperar que nos contara. Siguiendo su línea habitual, resultando sus comentarios familiares, para todo aquel que lo viene observando años ha.
Siempre volcado en el trabajo, en su familia y en las relaciones humanas. Una persona implicada, que recibe el éxito de toda una vida de dedicación con aparente humildad. Humildad que le hace cercano, asequible y agradable; a la vez que nos obliga a escucharle con atención, dispuestos nosotros también a aprender su filosofía. A quien nos gustaría parecernos. A quien el éxito no parece robarle la tranquilidad, siendo este, el resultado de un largo camino recorrido. Algo natural, para un joven criado entre fogones, que se sintió a gusto junto a sartenes y perolas. Que supo convivir con sus familiares, y obtener de ellos el conocimiento y la destreza. Para acabar siendo el mejor. Como indica el título de su libro "Las Mejores Recetas de mi Madre". Donde aparece junto a madre, Montserrat y hermanos, como no podría ser de otra manera. Los beneficios generados por la venta de este libro, van destinados al Banc d'Aliments de Girona. Fantástico Roca, estoy lleno de admiración.
Muchos triunfadores tienen este carácter. Les gusta lo que hacen y tratan de hacerlo lo mejor posible. Cuando la profesión tiene fundamento, tradición y renovación, el éxito está asegurado. Pero este éxito, viene repartido, con Jordi y Josep, sus hermanos; entre otros familiares. Porque Joan disfruta de un ambiente familiar de buena avenencia y esto es un gran principio; no cabe duda.
Gran familia Roca.