Lo de Almedíjar era porque dice que si le damos un toque étnico o de

Lo de Almedíjar era porque dice que si le damos un toque étnico o de procedencia geográfica a un plato, se genera confianza. 

Lo era por étnico, que no me imagino (o no me quiero imaginar) a Kopicki en taparrabos. 

Saludos

Dani