Me lo comentaron hace un par de año gente que si la come con mas frecuencia.

Me lo comentaron hace un par de año gente que si la come con mas frecuencia. Evidentemente no se han dejado de matar, pero los burros estan o han estado protegidos.
Ya comentabamos hace tiempo que que mejor manera de facilitar que salgan del peligro en el que andaban que dandoles un valor economico, pero claro, si con el caballo ya te pueden mirar mal... a ver quien pone un cartel en la carniceria en plan "vendemos chuletas de platero, suaves y blanditas como el algodon" o "oferta, lomo de burrito a X euros... y eso que mira que son simpaticos todos o casi todos los animales de cachorrines, pero forma parte de los tabues de este país.