Re: Negocio nacido del tirón de Masterchef, WeTaCa
No veo tampoco mucho futuro. El menu se sale de lo esperable y hay cosas ue apetecen, y hay platos que quizas pudiera pedir si un dia me veo sin ganas de moverme más alla de el trio cama-sofa-baño (de hecho no conozco varios platos) e imagino que usaran buen producto, pero ni de coña planificaria con varios dias de adelanto una comida que en mi caso por lo general es para 1-2 personas. En una ciudad grande com oMadrid puede haber gente como para que el negocio arranque, pero no se si para que perdure.
Sin embargo, la apuesta top-master/chef que han hecho Javi Estevez (TopChef) y Clara Villalón (MasterChef) en "la Tasqueria" me parece algo muy a tener en cuenta porque si que aportan novedad en el sentido de dar un toque fresco y casual a la casqueria. Hay varios comentarios ya en verema, te recomiendo especialmente el de Isaac Agüero el enlace en su blog con imagenes de lo comido.
Saludos