Truquillos varios.
Ver mensaje de Mara FunesEl jengibre lo compro y lo congelo, sin más miramiento. Luego lo saco del congelador rallo o troceo y listo, al congelador de nuevo. Se queda perfecto.
Con el cilantro lo blanqueo y lo meto en aceite, así tengo aceite de cilantro . En casa sólo me gusta a mí y el peque aún no lo prueba, pero haré porque le guste.
Saludos
Dani