Pues como te decía, a mi madre no le puedo preguntar... pero a mi suegra sí,

Pues como te decía, a mi madre no le puedo preguntar... pero a mi suegra sí, que también las hace de toda la vida.

Acabo de hablar con ella y mira que curiosa su contestación:

Las hacía para que comieran pescao, porque no había manera

Tiene 9 hijos, y como no conseguía que comieran pescado, cuando iba por el mercado y veía una cola de merluza a buen precio, la compraba, la limpiaba bien, una buena bechamel y... decenas y decenas de croquetas. 

Y ya se hicieron mayores, a todos les gustaba el pescado ya, pero todos querían que continuara haciendo croquetas de merluza. Y hasta hoy, que aún se las piden (pedimos). Y las hace. Ya te mandaré un tupper ;-)