Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Ver mensaje de Joan ThomasHola amigo,
Pero tienes muchos restaurantes en Francia con buena relación calidad/precio. Como decía antes, es lo mismo que con los vinos de calidad por menos de 15 euros que no existen...son informaciones erróneas.
Que sea en la ciudad o en los pueblos...tienes muy buenos restaurantes a buen precio.
Luego depende también de tus propias experiencias.
Obviamente el coste de la vida es mas alto en Francia, entonces los precios no pueden ser iguales (incluso si por el tema de los vinos en restaurante los coeficientes son exagerados...pero ya lo hemos hablado en otro hilo).
El tema de la "mal-bouffe" es un gran problema en Francia, es verdad. Pero es un fenómeno al nivel mundial. Y pasa lo mismo en Italia (sobretodo en la parte Norte...mas industrializado) y en otros países poco a poco.
Después, lo de no tener nada que envidiar a la cocina francesa es un punto de vista personal. Yo creo que en termino de diversidad y variedad no hay mejores países que Francia e Italia.
-En Francia tienes una diversidad y variedad culinaria muy importante sobretodo por su situación geográfica: influencias ibéricas en el sur-oeste, italiana en el sur-este, "germánica" en la parte Este del país, sin hablar de la cocina caribeña de los varios departamentos del ultramar. Y habria que comentar las otras multitudes especialidades regionales.
-En Italia también tienes una gran diversidad debido a las varias invasiones Española, Árabes, Francesas, Austriacas, ect. Tiene un gran peso en las especialidades regionales como ningún otro país.
Un saludo