Re: La cocina de aprovechamiento
Sois unos dejaos. Es que ni con la égogla de la mesa navideña y sus sobras os lanzais.
Enga, algo sencillito. Esa güevas de pez de distinto color y tamaño que raro es que no aparezcan en nuestras mesas. Sí, no os pongais estupendazos. A ver si ahora resulta que del caviar beluga no nos bajamos. Trucha, salmón y lumpo en todos sus colores y calibres. ¿Qué hacer con ellos? Puees utilizarlo como "sazón". ¿En qué? Pues en una mahonesa. En lugar de usar sal, utilizad una cucharadita de estas huevas y listo (Calisto).
Saludos,
Jose