Fin de semana de repostería
Con los chicos en casa y sin mucho por hacer, surge la ansiedad y las ganas de comer algo distinto que nos saque de la rutina diaria. Hoy preparé unos panellets y les comparto como me quedaron (disculpas por la calidad de la foto). Y si están preparando algún postre este fin, por favor compártanlo.
Aquí les dejo la lista de ingredientes que utilicé:
400 g almendra cruda rallada
350 g azúcar
200 g patata cocida
1 ralladura de limón
2 huevos
150 g piñones
100 g almendras en granillo
50 g coco rallado
avellanas
Los leo!