Re: para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?
Ver mensaje de aranzazu_enveroHola Arancha, yo creía en los botrytis para el chocolote por aquello del contraste pero cada vez la veo menos clara esta combinación...
Personalmente apostaría por un monastrell o una garnacha dulce amén del Oporto...
Ayer me sorprendió lo bien que combinó un roquefort con Manzanilla Pasada La Bota... nº10. Pensaba que estos 2 salados (manzanilla y roquefort) se darían de ostias pero al ser dos gustos salados distintos resultó una interesante combinación.
Que lo disfrutes!!
Saludos.