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Foro de Restaurantes > Para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?

A un marinero como Corto Maltese le gusta maridar el chocolate con un vino de

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#16
corto_maltese
en respuesta a aranzazu_envero

Re: para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?

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A un marinero como Corto Maltese le gusta maridar el chocolate con un vino de isla: el passito di Pantelleria "Ben Ryé" (quiere decir "hijo del viento")elaborado con uva Zibibbo (es el Moscatel de Alejandría). Sus notas a orejones se funden con el chocolate de maravilla. Maxiluze es un enamorado del Ben Ryé y te lo puede confirmar.

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