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Foro de Restaurantes > Tapas, aperitivos, pinchos, montaditos, raciones, medias raciones y otras menudencias.

Tal vez. Supongo que depende del sitio. En algunos lugares llaman tapas a

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#37
Francescf
en respuesta a Panconjamon

Re: Tapas, aperitivos, pinchos, montaditos, raciones, medias raciones y otras menudencias.

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Tal vez. Supongo que depende del sitio. En algunos lugares llaman tapas a auténticas raciones. También hay una tendencia a "complicarlas". Fuimos al Comerç24, y no te imaginas lo sofisticada que puede llegar a ser una tapa. Son platos muy elaborados en raciones minúsculas, y carísimas.

Lo de la loncha de chorizo o jamón o queso con la cervecita se va perdiendo, al menos por lo que yo puedo observar. Ahora, las tapas van tendiendo a sustituir una comida, no a prologarla.

Menjar per pensar, pensar per menjar.

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