Rescatando variedades autóctonas de tomate. (3/4)

Gomez
en respuesta a G-M. 07/09/13 18:46

Re: Rescatando variedades autóctonas de tomate.

Imagino que sera todo eso de quedarse con las variedades mas productivas pero a su vez mas planas al gusto.Para mi un tomate de calidad acompaña de maravilla una buena tabla de quesos intensos,te limpian la boca.

Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/

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#18

Gomez
en respuesta a G-M. 07/09/13 18:50

Re: Rescatando variedades autóctonas de tomate.

Ver mensaje de G-M.

Yo recuerdo el sabor del buen melocotón dándomelo mi padre remojado en vino,ahora para dar con buenos melocotones hay que remover mucho.Lo siento,pero mi padre era de esos que con 6 años te daba las cosas mojadas en vino porque no pasaba nada...ahora te lo ven haciéndolo a tu hijo y tienes a los nacionales en 5 minutos.

Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/

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#19

Gomez
en respuesta a Kintiman 07/09/13 18:53

Re: Rescatando variedades autóctonas de tomate.

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Por lo menos te han salido.Yo he plantado este año y no se si sera la variedad o que los plante en Abril que todavía,nada de nada. Así que o engordan ya o año malo de verdad en cuanto a tomates.

Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/

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#20

G-M.
en respuesta a Gomez 07/09/13 19:13

Re: Rescatando variedades autóctonas de tomate.

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Sí jaja
A mi mi abuelo me daba "pan con vino y azúcar". ¡Qué manjar!
Ahora hay que inyectarle vino al melocotón, empaparlo hasta ahogarlo pa que sapa a algo.
:-(

http://www.verema.com/blog/blog-m/

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#21

Kintiman
en respuesta a Gomez 07/09/13 21:25

Re: Rescatando variedades autóctonas de tomate.

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Joer, pues plantados en abril y en la zona de Madrid que tiene muchas mas horas de insolación que aquí, ya tendrían que estar bien hermosos.
El problema por el norte siempre ha sido el exceso de humedad, muy malo para las tomateras.

Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.

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#22

EuSaenz
en respuesta a Gomez 09/09/13 09:16

Re: Rescatando variedades autóctonas de tomate.

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El sábado iremos a disfrutar de esos espectaculares tomates “corazón de buey” zamoranos que se sirven durante estos días en El Padre. Son los mejores que he probado en Madrid y ahora es su temporada. Si te cuadra, no dejes de ir a probarlos.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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#23

Gomez
en respuesta a EuSaenz 09/09/13 19:18

Re: Rescatando variedades autóctonas de tomate.

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Madre mía,los corazón de buey,pura carne!!!,sabrosisimos. Tengo la suerte de que el abuelo de mi mujer los cultiva en su casa y allí fue donde los conocí por primera vez.Me encantan.Este verano me he puesto fino de esta variedad comprándola por mercadillos en Francia,donde no es nada difícil conseguirlos.Y ademas con esa chicha que tienen son ideales para guardarlos en conserva y disfrutar de un buen tomate en temporadas mas frías. Gracias por la recomendación.
Otro tomate que me gusto mucho por su dulzor fue el negro de Crimea(segunda foto).