Gran artículo de Juancho Asenjo: La Revolución en la sala de los restaurantes.
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Re: Ya, pero aún así, no lo consiguen
Ver mensaje de Dani C.Ojalá, pero normalmente a estos personajes el tema de la gastronomía se la trae al pairo, únicamente lo montan para obtener resultados económicos lo antes posible, y por ello contratan personal sin formación (creen que servir una mesa lo hace cualquiera). Es más, incluso a algunos camareros de otras culturas que no tienen ni idea de nuestros gustos y costumbres alimenticias.
Pues eso
Ver mensaje de Niclausqueda todo dicho, que si se mirara un poco más la calidad del servicio y se dejara de pensar tanto en la pasta gansa otro gallo nos cantaría en tantas y tantas cosas en España.