Gazpacho, con que lo acompaño? Maridaje
Gazpacho, con que lo acompaño? Maridaje
Me refiero a beber.
Lo tomates empiezan a tomar color.
Yo que soy del norte, soy un enamorado del mismo.
Pregunto a todos y sobre todos a los del sur y mediterraneos, que creo que es donde mas predicamento tuvo siempre el gazpacho ¿ con que me aconsejais acompañar o "mojar"?
Saludos desde Cantabria
Re: Gazpacho, con que lo acompaño? Maridaje
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaNormalmente el gazpacho se suele tomar solo,y más si está muy líquido y no lleva pan en su elaboración... es un buen entrante para empezar una comida.Otra forma de hacer gazpacho es la que lleva pan,y es entonces cuando una copita de manzanilla o un blanco con una buena acidez podrían acompañarlo,pero siempre que no lleve demasiado vinagre... Pero te vuelvo a decir lo mismo... yo no acompañaría el gazpacho con nada...
Yo me tomaría una manzanilla ántes del gazpachito... después haría un huequecito para esa deliciosa sopa fría sín nada de vino y después me tomaría lo que fuese con la comida... jejejeje....
Re: Gazpacho, con que lo acompaño? Maridaje
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaLo ideal y sin complicarte la vida; un fino o una manzanilla
Re: Gazpacho, con que lo acompaño? Maridaje
Tiene razón Antonio, en casa tomamos gazpacho casi como acompañante de los demás platos, como si fuese agua.
Re: Gazpacho, con que lo acompaño? Maridaje
El gazpacho liquido es la bebida.
el salmorejo (parecido al gazpacho sin agua)si se puede tomar con un buen tinto.
Re: Gazpacho, con que lo acompaño? Maridaje
Ver mensaje de mrduarte.AkataLo tomo acompañado por fino
Re: Gazpacho, con que lo acompaño? Maridaje
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEs muy complicado de maridar con vino, al llevar vinagre.
Yolo tomo sólo, y efectivamente en Andalucía es muy habitual que sea la bebida que acompañe al resto de la comida.
En todo caso con fino o manzanilla.
El salmorejo o la porra antequerana si son más faciles de acompañar.
Re: Gazpacho, con que lo acompaño? Maridaje
O bien "na de na", o bien con lo que quieras...
He visto mazanillas y montillas como entrantes, pero no acompañando al gazpacho. Yo he llegado a probarlo con un cava...un desastre!
El ajo, el vinagre y/o límón y sobrotodo que el gazpacho en sí es una sopa fría aconsejan no complicarte la vida buscando algo con lo que meridar...ajo y agua!!!