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Boletus, ¿cómo hacerlos?

29 respuestas
    #9
    Otilio Haro
    en respuesta a in vino veritas

    Re: Boletus, ¿cómo hacerlos?

    Ver mensaje de in vino veritas

    Tomo nota, pero de venir "rien de rien", te odio... y ya sabes que del odio al amor... Ah! no, que es al reves.

    Un beso "Chotón del Cantábrico"

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #13
    Otilio Haro
    en respuesta a in vino veritas

    Re: Boletus, ¿cómo hacerlos?

    Ver mensaje de in vino veritas

    Estoy probando la Inedit de Damm. Tal y como dicen en copa de vino, de momento es fina y con ricas hierbecicas... ya te cuento. La acompañaré de un pollo asado con cebollas y patatas. Reconozco que desde que Dani_C dijo que odia el pollo me da vergüenza reconocer que lo como... lo esnifaré pues.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #15
    Pirineos
    en respuesta a G-M.

    Re: Boletus, ¿cómo hacerlos?

    Ver mensaje de G-M.

    Confitados concentran su sabor,

    Hongos en laminas gruesas,cubrirlos de aceite virgen extra y con el fuego al minimo 25 minutos,tener cuidado que no hierva el aceite,si fuera el caso separar del fuego un minuto la sarten,al servir con sal maldon,el aceite se queda aromatizado y se puede guardar para vinagretas,estofados.

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