Grata sorpresa
Grata sorpresa
El sàbado pasado estaba cenando en una bodega de tapas,en Denia,cuya reseña puse hace poco en Verema,porque me habia sorprendido su calidad y servicio en todos los sentidos y sabeis quien estaba cenando allì.Nada màs y nada menos que Ferran Adrià y Juan Mari Arzak en compañia de otros amigos.Me pregunto còmo estan "tan al loro" de los locales que valen la pena y me alegro de que ellos tambièn se comporten "humanamente".
Me fascinó.
Re: Grata sorpresa
Ver mensaje de piños-lifeNo me extrañaría que alguno de los artífices de tal bodega hubiese pasado una temporadita "de prácticas" con alguno de los dos. O con los dos. En Barcelona ya hay varios sitios así, incluyendo el Inopia.
Lo realmente sorprendente es encontrarlos en Denia. ¿Qué se cocinaba por ahí por esas fechas? That's the question...
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Grata sorpresa
Ver mensaje de FrancescfNo creo porque el artifice de la bodega es un señor mayor,físico reconvertido a bodeguero-hostelero hace años y que no sabe nada de cocina creativa.En su casa se come producto de "los de toda la vida",y solamente eso.
Dinos algo más
Ver mensaje de piños-lifeDenia es un zona que visito con frecuencia... dinos el restaurante para que lo apuntemos en próximas visitas
Saludos
Dani
Re: Dinos algo más
Ver mensaje de Dani C.Supongo que se referirá a éste:
https://www.verema.com/restaurantes/40028-miguel-juan-tapes-vins-y-licors-denia
¡Bingo!
Ver mensaje de AlmoloYo ya me lo he guardado para mi próxima visita por la zona.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Grata sorpresa
Ver mensaje de piños-lifeRazón de más, ¿qué se cocinaba por Denia en esos días para que esos dos señores estuviesen de visita a la vez?
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Grata sorpresa
Ver mensaje de FrancescfPerdonen Vds. sobretodo tú Dani pues he estado todo el día trabajando.Efectivamente es Miguel Juan,tapes vins y licors.
Si que sé que el dia siguiente,domingo,se les esperaba en el Poblet.
para el amigo Francescf, cuando tengas ocasión de ir ya me dirás,pero verás que es una bodega-bar modesta en cuanto a local,pero soberbia en cuanto a vinos,precios de éstos,y sobretodo, lo que allí se come, y también-en justicia-el servicio,que es de lo que ya no abunda.saludos.