Mi suegro ha pescado esta mañana en el puerto de Barcelona una dorada de 1,900 grs. Me gustaría saber cómo la cocinariais y con que vino la acompañariais dependiendo del modo de cocinarla. Tengo que decir, que muchas veces hemos cocinado sus capturas a la sal o al horno con tipica cama de cebolla y patatas, pero quería algo diferente. Muchas gracias a todos. Aquí podeis ver al bicho (lo digo por la dorada, je, je...no por mi suegro)