Maridaje con buen jamón de bellota
Maridaje con buen jamón de bellota
Alguien me podría orientar que vino o tipo de vino marida mejor con un buen jamón de bellota.
He probado con vino tinto tanto joven, con crianza, reserva y gran reserva, y de momento no acabo de encontrar en vino correcto, siempre el vino me tapa el gusto del jamón o al contrario.
De momento el que mejor me ha ido ha sido un Viña Albina gran reserva 1999.
Gracias.
Salut!
Re: Maridaje con buen jamón de bellota
Ver mensaje de Germans IborEmho una buena Manzanilla
Re: Maridaje con buen jamón de bellota
Ver mensaje de Germans IborYo ultimamente el jamon de bellota con cava, especialmente nos gustó con L'Origan, Huguet de Can Feixes y Bertha Bouzy de Mont Ferrant
Re: Maridaje con buen jamón de bellota
Ver mensaje de Germans IborMás veces hemos tratado el tema y al final, como dice Javier46 casi siempre se llego a la conclusion de fino o manzanilla.
Saludos desde Cantabria
Re: Maridaje con buen jamón de bellota
Estoy de acuerdo con que es mejor maridaje para el jamón es el fino o manzanilla
Re: Maridaje con buen jamón de bellota
Ver mensaje de Germans IborMe repito??? Fino, manzanilla u oloroso! Ni te digo con un amontillado viejo o Palo cortado......
Re: Maridaje con buen jamón de bellota
Ver mensaje de Germans IborComo te dicen fino o manzanilla, recomendable para mi san leon clasica o pastrana pasada.
Otra opcion que me entusiasma es, como tambien han dicho, champagne, idealmente non dose, seco y mineral, algo como Larmandier Bernier Terre de Vertus me encanta para un buen jamon.