Maridaje 2

Tarta de manzana

INGREDIENTES
Manzanas 1,5 Kg
Harina 150 gr
6 Huevos
Azúcar 250 gr
Leche ½ litro
Levadura
PREPARACION
Se corta la manzana muy fina. Se baten los huevos y se mezcla con la leche. Se mezcla en
otro recipiente el azúcar, la harina y la levadura. Se intercalan una capa de manzana,
después otra de harina y encima la mezcla del huevo y la leche y así sucesivamente. Cuando
el horno esté caliente a 200 grados se mete durante 1 hora.

Tarta de fresas.

INGREDIENTES
Fresas 1 Kg
Magdalenas 650 grs
Azúcar 100grs
Gelatina 85 gr
Nata para montar ½ litro
PREPARACIÓN
Se ponen 6 cucharadas de azúcar y dos vasos de agua y que se haga almíbar. Se cortan las
magdalenas y se les pone almíbar. Se pican las fresas, se monta la nata y se mezcla. Se
pone todo a tongadas. Por encima se les pone fresas y la gelatina. Se pone en el frigorífico
para que se enfríe.

¿Y para estos dos pasteles?