Maridaje para los champiñones
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Re: Maridaje para los champiñones
Amontillado del Puerto G. Obregón
Este Amontillado de El Puerto de Santa María es envejecido en una pequeña solera de 10 botas.
Color dorado, este elegante y clásico amontillado es punzante y aromático, con notas de roble.
Avellanado y complejo en el paladar, con un persistente y seco final.
Graduación
18,5º
Cómo Servirlo
Servir entre 13 y 14ºC
Maridaje Tomar con alcachofas, espárragos y CHAMPIÑONES, consomés y especiada comida asiática.
Salut!
Re: Maridaje para los champiñones
Ver mensaje de GuismetPersonalmente me encantan las setas y hongos acompañados de Tokaji (a ser posible un 6 Puttonyos). Sobretodo cuando las hago salteadas con un poquito de mantequilla mezclada con caldo de cocido en sartén.