De merluza
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Re: De merluza
Ver mensaje de FrancescfPues, en principio, pensé en un Adega do Moucho treixadura por aquello de vino gallego para merluza gallega. Pero, laverdad, luego he pensado en un rosado. En el merlot no pensé... pero tengo algo en la bodega. ¿Una manzanilla bien fria?
Tengo un Möet Chandon Rosé... ¿Qué tal le podrá ir... fresquito, fresquito?
Un saludo,
Adolfo Benavente
Re: De merluza
Ver mensaje de BenaventeLa manzanilla no me parece que vaya a maridar demasiado bien... demasiado seca y tal vez le robe protagonismo a la merluza.
Sobre champagnes no puedo opinar. He probado muy pocos y no son santo de mi devoción. Pero por probar...
Te recomendaba el rosado de Schatz porque es fermentado en barrica y tiene un sabor diferente al típico rosado que suele tomar la gente.
Menjar per pensar, pensar per menjar.