Recomendaciones en valencia

Si te apetece comer una paella realmente buena hecha a leña muy cerca de Valencia pero donde no vas a tener especial aglomeración de gente, te aconsejo restaurante L'Alter en Picassent. LLevan más de 40 años y han sido publicitados en algunas revistas internacionales. El precio muy correcto.
En cuanto a vino por copas coincido plenamente con Dani y Javier...Enópata.
Saludos.