jueves 15 de octubre de 2009 - 20:11 miércoles 23 de marzo de 2016 - 12:38

Las verdinas

15 respuestas

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Gabriel Argumosa 15/10/09 20:11

Las verdinas

Tras leer este articulo, en directoapaladar, me he recordado que ya vienen las jornadas en LLanes, para degustarlas

http://www.directoalpaladar.com/ingredientes/la-verdina-asturiana

http://www.llanes.com/ocio/agenda/mostrar_ficha.php?Id=113

Son muy raras fuera de la zona.

Si las encontrais en algun lugar especial os aconsejo compraralas y si os viene bien iros por LLanes( no tengo comision ni interes) pero pienso ir un año más.

Saludos desde Cantabria

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EuSaenz
en respuesta a Gabriel Argumosa 16/10/09 11:05

Re: Las verdinas

Ver mensaje de Gabriel Argumosa

A mí me gustan mucho las verdinas, Gabriel, de hecho el lunes pasado las pude tomar de una forma diferente a lo habitual, con boletus y unas lascas de jamón ibérico ligeramente pasadas por la sartén. Estaban fantásticas. No encuentro una armonía mejor para estas legumbres que un fino o manzanilla de categoría.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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Gabriel Argumosa
en respuesta a EuSaenz 16/10/09 11:58

Re: Las verdinas

Ver mensaje de EuSaenz

Buena combinacion realizaste.

Es una pena, que sean tan poco conocidas y que su produccion sea en una zona tan pequeña.

Saludos desde Cantabria

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jacomur
en respuesta a Gabriel Argumosa 21/10/09 23:44

Re: Las verdinas

Ver mensaje de Gabriel Argumosa

En Cantabria se plantan, pero no se las da la importancia gastronçomica de Asturias. Para mi son tan buenas o mejor que las Fabes, de hecho son 2 o 3 euros mças caras en kg. En Comillas se encuentran con facilidad, donde "Tinita" o en "Un Poco de Too". Saludos desde Cantabria.

Saludos desde Cantabria.

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Gabriel Argumosa
en respuesta a jacomur 21/10/09 23:56

Re: Las verdinas

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Muchas gracias por los datos, yo suelo escaparme a la zona de LLanes.

A ver si me paso algun dia por el Casino y nos veemos, que no desempeño el ser socio.

Saludos desde Cantabria

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Davinci2
en respuesta a jacomur 22/10/09 00:08

Re: Las verdinas

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Argug también las tienes mu Güenas en Caviedes en Casa Cofiño, tanto en el plato como secas en la tienda que tienen, joer no estar allí ahora mojando pan en un huevo.

SALUT¡¡