Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Re: Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Ver mensaje de EuSaenzBueno Eugenio, esos maridajes son de sobresaliente, sólo con leerlos uno ya piensa que tienen que ser fantásticos, pero, y algo más de estar por casa, algo que te prepares tu y que te encante cuando tienes tiempo, o cuando quieres disfrutar de algo que realmente te encante. Saludos.
Re: Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Ver mensaje de Jzm2000Resumiendo y simplificando mucho:
La manzanilla pasada es un tipo de manzanilla, que podría ser, para que me entiendas, una manzanila muy vieja (ya me alargaré más si hace falta en otro hilo). La marca es Pastrana (el nombre del viñedo) y la bodega Vinícola Hidalgo, por supuesto de Sanlúcar de Barrameda. Una maravilla.
un abrazo
Re: Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Ver mensaje de Jzm2000Todos esos maridajes han sido preparados y disfutados en casa, pero por ponerte algo más sencillo, el chocolate negro con un Oporto LBV.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Ver mensaje de RobertoGracias por la explicación Roberto, ahora ya se lo que es.
Re: Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Ver mensaje de RobertoLa manzanilla pasada con erizos mmmmmmmmm!!!!
Re: Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Ver mensaje de Jzm2000Anoche, un TBA austríaco con un bombón salado.
En Barcelona Degusta, fresas bañadas en chocolate blanco con una copa de Taittinger.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Ver mensaje de Jzm2000Pues voy a ser muy, muy poco original, amigo Jzm2000, pero no ha habido maridaje que supere a la primera vez que probé el Sauternes con foie "con conocimiento", con intención de disfrutar del maridaje, es decir, masticando un poquito de foie y a mitad tomar un buchito de Sauternes y seguir masticando....
Se me abrió un mundo nuevo.
Fue en el restaurante El Castell de La Seo de Urgell en un almuerzo maridado de principio a fin, allá por 1995.
Saludos, murcianico
Re: Recordais, cual ha sido el mejor maridaje, con el cual se os exaltaron los sentidos.
Ver mensaje de G-M.Es que ese maridaje es difícil de superar...
Menjar per pensar, pensar per menjar.