Honzen-ryouri, kaiseki... etc se os da bien?

Os salen bien los rollitos y los cortes? Qué utilzais? Arroz adecuado? Los sushi?
Aqui solemos hacerlos en verano y de verduras mayormente

Cuando vengas por el Foro dame un toque y te presento al mejor sushiman de España, Kaisekis incluidos. Aunque los pone con té en vez de como entrada. Mi hija que estudia hostelería es su alumna.

Los honzen-ryouri no se los he visto preparar. Aunque si para verlo tiene que morir alguien, casi prefiero una tortilla de patata.