Nísperos
Re: Nísperos
Ver mensaje de Obiwan FerranMe los trae un compañero de trabajo que es de un pueblo de por allí. También se encuentran en el mercado del barrio... bueno, se encontraban, porque me han "movido" el mercado y hace un tiempo que no voy :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Nísperos
Ver mensaje de Obiwan FerranYo hice una vez una mermelada pero no salió muy allá. No salió muy allá porque debí fallar en las proporciones o en el tiempo de cocción, porque lo que los nísperos, son una fruta riquísima.
También creo que están muy buenos en sopa de cava, es decir, cortados en gajos, y con cava, azúcar y algún aroma que le quieras añadir, bien fría. Salut.
Re: Nísperos
Ver mensaje de Obiwan FerranA mi me gustan igualmente, esa sensación clara en boca con la suave sensación de los dos huesos y el toque ácido y de miel, muy rico. En casa antes teniamos pero los mirlos los agobiaron, luego el frio tambien asi que mejor comprarlos o coger del campo
@Malditovino
Re: Nísperos
Yo los comí en un restaurante de la provincia de Alicante acompañando a una carne. Estaban cortados por la mitad y a la plancha. El contraste con la carne era realmente bueno.
Re: Nísperos
Ver mensaje de Obiwan Ferran
El Nisperero...
Y los nisperos, bien gordos y bien dulces...
Re: Nísperos
Ver mensaje de Jzm2000Joer que envidia tío. Yo tengo 60 metros de jardín, que ahora mismo es una selva, y algún dia la idea es plantar algún arbolico que de algo de comer, jeje. Un nisperero? Pos igual sí... saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Nísperos
Ver mensaje de Obiwan FerranEn la feria de tapas que se organiza en Burgos el 29 de junio,gano el premio a
la tapa fria un pincho de nispero en almibar relleno de foie
Re: Nísperos
Ver mensaje de JantonioY si ese nispero, hubiera sido natural, que tal ??? es por probar...