Tomate: experiencias en maridajes vino, aceite y sal con tomate
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Re: Tomate: experiencias en maridajes vino, aceite y sal con tomate
Ver mensaje de Christophe PaisNo, pero probé la sal líquida de Toro Albalá este agosto en Montilla en un carpaccio de atún. Diferente :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Tomate: experiencias en maridajes vino, aceite y sal con tomate
Ver mensaje de Christophe Pais Yo les añado hierbas frescas albahaca, orégano, alguna hojita de menta y un ajito troceado fino.
El tomate de mi huerto y el aceite de mis olivos.
Por cierto, ayer un cliente me preguntaba si es cierto que los tomates hembras saben mejor que los machos.