Bajo este sugerente título ayer apareció publicada en la contraportada de La Vanguardia una entrevista a Isabel Lugo, historiadora de la gastronomía y autora del libro En la mesa del César , donde hace un muy sucinto repaso de los orígenes de la dieta mediterránea: http://tiritinyam.blogspot.com/2010/09/las-piramides-se-levantaron-con-pan.html Por cierto, me enteré, en contra de lo que pensaba, de que el primer gastrónomo fue griego, no el romano Apicio. Un tal Arquestrato, del que deberé informarme :-) Ya tenéis regalo para la próxima Navidad ;-)